1964年、コロンビアのボゴタ生まれ。４歳のときにニューヨークに移り、リー・ストラスバーグの元で演技を学ぶ。1988年にTVシリーズ「マイアミ・バイス」でデビュー。映画デビューは1989年、ブライアン・デ・パルマ監督の『カジュアリティーズ』。

(『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』プレス参照)

▼ジョン・ファヴロー監督・主演、ソフィア・ベルガラ、スカーレット・ヨハンソン、ダスティン・ホフマン、オリヴァー・プラット共演の『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』（14）は、2015年2月28日（土）よりロードショー。